Rende de 15 a 20 porções
Ingredientes
- 250 gramas cream cheese em temperatura ambiente
- ½ xícara de espinafre cozido e escorrido
- 2 xícaras de queijo ralado muçarela
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1 colher de chá de alho em pó
- 2 copos de farinha de trigo
- 4 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Papel manteiga
- Óleo de canola, para fritar
- Molho marinara para acompanhar
Preparação
- Em uma tigela média, misture o cream cheese, espinafre, muçarela, sal, pimenta e alho em pó, mexendo até ficar bem misturado.
- Transfira a mistura para uma assadeira quadrada forrada com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente no prato. Congelar durante 30 minutos.
- Coloque a mistura em uma tábua de corte e retire o papel manteiga. Corte o bloco em tiras de 1 centímetro, em seguida, cortar as tiras na metade em palitos.
- Coloque a farinha de trigo, ovos e farinha de rosca em três tigelas separadas. Mergulhe as varas de espinafre mergulho na farinha de trigo, em seguida, nos ovos, em seguida, na farinha de rosca, volte para os ovos, e, finalmente, de volta para a farinha de rosca. Reserve as tiras já empanadas em um prato.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto. Frite as tiras já empanadas até dourar (cerca de 30 segundos a um minuto).
Sirva com o molho marinara!
Créditos: Tasty